Не время болеть!

   Проблема: снижение иммунитета
   Решение: больше спите

   Недосыпание в несколько раз уменьшает иммунную защиту, поэтому зимой длительность сна должна быть на 1–2 часа больше обычного.

   Существует несколько проверенных способов заснуть, если спать не хочется:
 

   Точечный массаж. Найдите точку на пересечении линий, проведенных от большого и указательного пальца в углублении кисти. Сделайте 50–100 массирующих движений против часовой стрелки.

   Валериановый коктейль. Чайную ложку настойки валерианы разведите в половине стакана теплой воды, добавьте чайную ложку меда и сразу же выпейте.

   Ванна с мелиссой. Перед сном полежите 20 минут в теплой, почти горячей ванне, в которую добавлено 3–4 капли масла мелиссы. Затем насухо вытритесь и сразу же ложитесь в согретую постель, в ноги положите теплую грелку.

Проблема: простуда и грипп
Решение: ставьте заслон на пути вирусов

   Примите меры, чтобы уменьшить риск заражения.
   Выходя из дома, смазывайте нос изнутри оксолиновой мазью, специальными противопростудными бальзамами, детским кремом или борным вазелином. Покрытая «смазкой», слизистая носа становится менее восприимчивой к вирусам.

   Носите с собой платок, смоченный ароматическим маслом лаванды, полыни или пихты, и периодически прикладывайте его к носу, особенно если кто-то рядом чихает или кашляет. Летучие вещества, содержащиеся в маслах, убивают микробов.

   Держите во рту кусочек корня аира, гвоздику, корочку апельсина – это также поможет уничтожить вирусные частицы, «залетевшие» в носоглотку.

   Старайтесь не прикасаться к носу, губам, глазам во время поездки в транспорте или в общественных местах. Придя домой, сразу же тщательно вымойте руки с мылом.

Проблема: накопление токсинов
Решение: пейте больше жидкости

   Чтобы ускорить очищение, а заодно заняться профилактикой гриппа, обратите внимание на полезные витаминные напитки, богатые антиоксидантами.

   Сок грейпфрута и граната. Приготовьте коктейль из половинки грейпфрута и половинки граната. Сочетание витаминов и микроэлементов в таком напитке поддержит иммунную систему и поможет вывести из организма токсины и даже радиоактивные вещества.

   Зеленый чай. Вещества, содержащиеся в зеленом чае, обеспечат и защиту от гриппа, и своевременный детокс.
Заваривайте не менее 1 чайной ложки на стакан и пейте с молоком или с медом в течение дня.
Брусничная вода. Напиток из листьев и ягод брусники оказывает мощное очистительное действие, содержит фитонциды, убивающие микробов.

   Личное мнение - Анна Литвинова, писательница
–Больше спать хотелось бы, но дети и работа, увы, не дают. Стимуляторы иммунитета не принимаю – полностью в них разочаровалась. Использую народные методы борьбы с простудами и вирусами – нюхаю чеснок, промываю нос соленой водой. Зарядку не делаю, в межсезонье гулять не люблю. Но в фитнес-клуб хожу обязательно.

Проблема: гиподинамия
Привычка: делайте незаметную гимнастику

    Она поможет в первую очередь от онемения конечностей и застоя крови.
Сидя на стуле, обопритесь о его спинку. Заведите руки за голову, сделайте вдох и 3–5 раз сильно прогнитесь назад.
Сделайте выдох.
Потянитесь, поднимая руки вверх, с глубоким вдохом и выдохом.
Медленно поднимайте и опускайте плечи.
Медленно повращайте головой вправо и влево.
Наклоняйтесь в стороны, касаясь руками пола.
Попеременно поднимайте согнутые ноги, опираясь руками на сиденье стула.
   

   Но не забывайте: хотя бы 2 раза в неделю тело должно поработать по-настоящему. Сходите в спортзал или в бассейн, на крытый теннисный корт или на каток.

   Младенец, даже очень маленький, нуждается в общении. Учёными доказано, что основы речевых навыков у ребёнка формируются ещё в младенчестве. Чем раньше вы обратите внимание на особенности речевого развития у ребёнка и начнете заниматься с ним, то, вероятнее всего, вам не придется обращаться к логопеду с проблемами. 

   Прямо с рождения разговаривайте с малышом. Если вы считаете, что у вас на это просто не хватит времени – вы ошибаетесь. Вы ведь можете общаться с ребёнком, когда вы его кормите, пеленаете, купаете и т.д. Общаясь, таким образом, с грудничком, в будущем вы будете видеть в нем самостоятельную личность, которая сможет принимать решения без чьей-либо подсказки. Конечно, дитя не сможет сразу отвечать вам, но его жесты дадут понять радуется он или огорчён. 

   Кстати, вскоре после того, как вы начнёте с ним общаться, он скажет своё первое «Агу». Именно этот период, считают психологи, очень важный. Когда ребёнок начинает произносить первые звуки, то обратите внимание на то, как вы с ним разговариваете, то есть, ни в коем случае не употребляйте жаргон, мат. Самым лучшим приёмом, чтобы ребёнок быстро и правильно начал говорить – это употребление стихов в общении с малышом. Читайте ему стихи, маленькие, с чётким ритмом, когда вы его купаете, одеваете на улицу. 

   Многие мамочки знают, что мелкая моторика и речь взаимосвязаны, поэтому чаще делайте массаж на ручки малышу,

на пальчики. Таким образом, вы стимулируете кровообращение.

Источник

 

   В последнее время всё большую популярность приобретает так называемая фитотерапия, или лечение травами. Действительно, с помощью лекарственных растений можно избавиться от многих недугов. Но ведь нельзя забывать и о том, что все лекарственные препараты, в том числе и растения имеют свои противопоказания. 

   Например, не многие знают, что нельзя применять во время обострения заболевания почек листья полевого хвоща или брусники. А при гипертонии полностью противопоказаны зверобой и бессмертник. Широко известная валериана так же далеко не безобидна. Те, кто привык постоянно ею пользоваться, имеют проблемы с пищеварением и головную боль. Если у вас передозировка валерианкой, то она не успокоит вас ещё сильнее, а напротив, возбудит сердечную деятельность, что не самым хорошим образом скажется на вашем здоровье. Беременным женщинам нельзя употреблять девясил и душицу. А вот алоэ не рекомендуется гипертоникам, беременным женщинам и людям, страдающим геморроем. 

   Некоторые овощи и фрукты тоже имеют ряд противопоказаний. Например, яблоки, груши, огурцы могут привести к расстройству желудка. Очень небезопасны ягоды земляники, тем более для детей. Они могут привести к стойкой аллергии. Сок граната также не безопасен для эмали зубов, если его не разбавлять водой.

Источник

 

Ненависть
к человечеству

   Желчный человек
   Желчными называют людей, которые остро реагируют на внешние раздражители, но при этом не выплескивают свои эмоции, а отпускают язвительные замечания. С физиологической точки зрения слово «желчный» имеет вполне прямое значение. Из-за того, что человек не использует энергию гнева по прямому назначению – для агрессии, он перенаправляет адреналиновый шторм на внутренние органы. Печень начинает вырабатывать желчь, желудок интенсивно выбрасывает желудочный сок. Но еда-то не поступает. По факту, желудок и двенадцатиперстная кишка начинают переваривать сами себя. Поэтому люди, подверженные гневу, как правило, страдают от заболеваний ЖКТ: у них развиваются гастриты, дуодениты, колиты, язвы.

   Когда подвыпивший субъект наступает на ногу, так и хочется намекнуть, что он зря родился на свет. Можно давать волю своему гневу или нет? Мы решили рассмотреть не социальную, а медицинскую сторону гнева: что происходит в наших телах, когда мы остро и бесконтрольно ненавидим окружающих?

   Гнев, раздражительность и злость уходят своими корнями в чувство вины. Звучит странно, да? Но если копнуть глубже, все встает на свои места.

   Чувство вины – это такое состояние личности, когда она расколота на две части. Грубо говоря, одна часть личности что-то делает, а вторая на нее за это ругается. С чувством вины, которое возникает в результате неправильного поступка, разобраться относительно несложно: можно извиниться, купить подарок, заплатить штраф, исповедаться, отсидеть в тюрьме – в зависимости от ситуации нейтрализовать ошибочное действие правильным поступком.

   Но есть более глубинное чувство вины, которое мы не можем сознательно себе объяснить. Фактически это начальная форма шизофрении. Но если раньше людей с такими отклонениями клали в больницу, то сегодня это считается нормой.

   Бой с собой
   Что происходит в организме, когда мы испытываем гнев? Рисунок чувства вины и гнева на физиологическом уровне полностью совпадает с рисунком страха.

   Когда человек испытывает страх, активизируется симпатическая часть автономной нервной системы. То есть в результате реакции на негативное событие тело готовится что-то делать: бежать, драться, защищаться. Это инстинкт, доставшийся нам от диких предков: опасность – надо обороняться.

   В организме начинает вырабатываться адреналин, он впрыскивается в кровь и активизирует все боеспособные части организма. Увеличивается приток крови к мышцам, которые отвечают за активные физические действия, усиливается частота сердечных сокращений, расширяется зрачок. Концентрируя силы в мышцах, кровь оттекает от кожного покрова, отходит от внутренних органов брюшной полости.

   Если бы мы предприняли активные физические действия, адреналин бы расщепился, израсходовался, и нервная система пришла бы в равновесие. Но после всей этой героической подготовки мы, в отличие от наших диких предков, не бросаемся рвать зубами врага, а вежливо просим подвыпившего субъекта сойти с ноги и дышать в другую сторону. Поэтому нервная система вынуждена стабилизироваться по-другому.

   После того как активизировалась симпатическая часть нервной системы и энергия не была израсходована, качели качаются в сторону парасимпатической автономной части нервной системы. Активизируются все те органы, которые отвечают за «мирное обеспечение». В первую очередь это кожа и внутренние органы, расположенные в брюшной полости.

   В силу того, что энергия была выделена большая, она с силой бьет по нашим внутренним органам. Наиболее негативно это сказывается на органах сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Активный прилив крови к этим органам заставляет усиленно работать железы внутренней секреции, ускоряется выделение желудочного сока, учащаются скачки давления.

   Как связаны подсознательное чувство вины и гнев?
♦ Вы опаздываете на работу из-за того, что не можете найти ключи. Вы предполагаете, что из-за опоздания случится неприятность, в которой вы будете виноваты. Возможно, ничего ужасного на самом деле не произойдет, но внутренний голос отключил здравомыслие и включил мандраж. Поэтому все, что заставляет вас задерживаться, вызывает раздражение. Вы опаздываете на работу из-за того, что не можете найти ключи. Вы предполагаете, что из-за опоздания случится неприятность, в которой вы будете виноваты. Возможно, ничего ужасного на самом деле не произойдет, но внутренний голос отключил здравомыслие и включил мандраж. Поэтому все, что заставляет вас задерживаться, вызывает раздражение.
♦ Нежно любимый муж просит вас подшить ему брюки. Но последний раз вы подшивали что-либо в школе на уроке труда. И получили заслуженную тройку за кривизну шва. Плюс к этому надо приготовить ужин ребенку и хотелось бы посмотреть кино. Вы уверены, что, отказав мужу в просьбе, будете виноваты. А, не отказав и испортив брюки, тем более. Поэтому просьба мужа вызывает неосознанное раздражение: отнеси в ателье, я не нанималась!
♦ В детстве мама внушала вам, что повышать голос невежливо. И тут вы видите женщину, которая жестко выговаривает что-то своему мужу. Вы не знаете, кто из них прав, и вообще, чужая жизнь – не ваше дело. Но женщина вызывает у вас раздражение. Почему? Реакция срабатывает по зеркальному типу: если бы я громко кричала, я бы чувствовала себя виноватой. Женщина своим криком подталкивает вас к ощущению чувства вины – и этого достаточно для пробуждения гнева.

   5 методов справиться с гневом
 

1. Чтобы «стравить» энергию, выработанную в результате вспышки гнева, можно побегать, покричать, даже побить посуду. Проблемы, связанной с чувством вины, это не решит, но убережет ваш организм от очередного разрушительного удара.

2. Гнев сопровождается мышечным напряжением. Снимите его! Мысленным взором пройдитесь по всему телу, отслеживая, чтобы каждая мышца расслабилась. Также необходимо снять напряжение с губ, челюстей, лба, вокруг глаз. Если тело расслаблено, эмоции переживать просто нечем.

3. Займитесь дыхательной гимнастикой. Обычное глубокое дыхание обладает волшебной силой: оно заставляет мышцы тела расслабляться. При дыхании отслеживайте, как сначала наполняется низ легких, потом – середина, и, наконец, поднимаются ключицы.

4. Метод «саморефлексии». Нужно внутренне ответить на вопрос: что я сама себе не могу позволить? После того как запреты выявлены, надо понять, готовы ли вы их снять. Например, если вы всю жизнь запрещаете себе бурно радоваться жизни, возможно, пора попробовать. Таким образом вы перестанете раздражаться по поводу людей, которые шумят и веселятся, – ведь то, что позволено себе, позволено и окружающим.

5. Интересно также исследовать себя на предмет «моих» и «не моих» решений. У всех нас есть ряд непоколебимых принципов. А кто установил эти догматы? Например, человек уверен, что он добрый. Но на вопрос «Зачем надо быть добрым?» ответить не может. Значит, это решение не его, а его воспитателя. Возможно, лучше признать собственную природную злобность и осознанно взять ее под контроль.

   Мнение специалиста
   Денис Швецов. Ведущий специалист тренингового центра «Синтон», психотерапевт

   Раскол личности, из-за которого развивается чувство вины, закладывается в самом раннем детстве. Например, мама наказала ребенка за то, что тот съел банку малинового варенья. Ребенок испытал страх – любимая мама вдруг стала злой, непонятной. Этот факт записывается в не до конца сформированный детский мозг не на логическом, а на иррациональном уровне. Аналогичная ситуация происходит при формировании условного рефлекса у животных.

   Повзрослевший человек не будет помнить, почему его воротит от малины. Но при виде варенья он будет неминуемо испытывать дискомфорт, связанный с чувством вины. Конечно, это утрированный пример. Проявления ассоциативных связей, заложенных в детстве или во время стрессовых ситуаций, в дальнейшем могут приводить к абсолютно абсурдным ситуациям. Например, человек может испытывать чувство вины из-за того, что он счастлив, – классический синдром советского воспитания.

 

   Основной проблемой в области локтей является сухая и плотная кожа с достаточно глубоким рельефом, на которой весьма быстро могут появиться разного рода трещины. Наша задача максимально ее защитить. Начнем, с того, что этот участок наших рук требует тщательной очистки, питания и увлажнения. Если кожа локтей сухая и шершавая, следует просто обрабатывать локотки жесткой мочалкой или скрабом, во время ежевечерних омовений. Когда кожа станет мягче, просто нанесите самый жирный крем, который только у вас есть. Регулярный пиллинг и питание участка локтей гарантирует вам нежную кожу в этих местах в любом возрасте.

Косметические средства по уходу за локтями

   Приобретая кремы для этих целей, в первую очередь, обратите свое внимание на то, какие полезные вещества входят в их состав: растительные экстракты, масла, витамины и т.д. Также стоит отметить, что высокая цена на само косметическое средство вовсе не является залогом его высокого качества. Лучше всего, для эффективного повседневного ухода за кожей локтей использовать крема для рук, содержащие витамины A, E и F, миндальное масло и вытяжки из некоторых трав (лапчатки, солодки, календулы и т.д.) Разумеется все вышеизложенныепроцедуры следует проводить в лучшем случае перед сном, но никак не перед выходом на улицу.

   Кроме того полезно хотя бы раз в неделю делать специальные ванночки для локтей из разогретого растительного масла. Кукурузное, оливковое и подсолнечное масло может дать достаточно быстрый и продолжительный эффект. Просто разогрейте масло до приятной теплой температуры, налейте его в небольшие емкости и поместите туда свои локти примерно на 15 минут.

Уход за локтями – дары природы

   Также очень действенным может оказаться использование более экзотических даров природы. Возьмите плоды грейпфрута или лимона, разрежьте их пополам, далее, не вынимая из цедры, разомните в половинках мякоть плодов и поместите туда свои локотки, на то же время, что и в случае с маслом. В этом случае лимонная кислота будет способствовать процессу естественного пиллинга, а ваша кожа станет нежной и более мягкой. Противопоказанием к этой процедуре могут служить появившиеся трещинки в области локтей и разнообразные ссадины, в этом случае лучше ограничиться масляными ванночками.

   Есть еще один достаточно действенный способ. В пропорции один к одному смешиваем глицерин и уксусную эссенцию, получившимся составом смазываем кожу на локтях. Не стоит бояться того, что смесь несколько «остра», на таких участках кожи она как раз к месту.

   Можно также сделать крахмальные ванночки, они также неплохо смягчают загрубевшую кожу. Здесь рецепт и вовсе прост – чайная ложка крахмала на стакан воды. Просто разводим крахмал в воде, разливаем эту смесь по емкостям и опускаем в них свои локти примерно на 15 минут. По завершении этой процедуры ополосните локти теплой водой и нанесите немного питательного крема на увлажненную кожу. Такие же ванночки дают хороший эффект, в случае с кожей вокруг ногтей.

Аромотерапия для локтей

   Разумеется, что в таких процедурах вполне можно прибегнуть и к приятной ароматерапии, ведь помимо приятных ароматов,эфирные масла всегда дают превосходный результат.

   Смешиваем неочищенное масло авокадо (50 мл) с эфирными, а именно: масло апельсинового дерева (10 капель), масло розового дерева (5 капель), масло сандалового дерева (5 капель). Получившийся состав следует наносить на коду локтей трижды в день, в результате таких процедур кожа на этих, проблемных, участках станет намного мягче и эластичней. А для того, чтобы закрепить успех, старайтесь пару раз в неделю натирать локотки кожицей все того же авокадо. Сама эта процедура, не просто увлажняет кожу, но еще и позволяет удалить все омертвевшие клетки.

   Чтобы избавиться от чрезмерной сухости или, чего хуже, шелушения кожи на этих участках, можно воспользоваться целебным медовым компрессом, ведь ни у кого уже в наше время не возникает сомнений в целебных свойствах меда. Здесь потребуется 100 мл меда, такое же количество масла миндаля и ровно 1 грамм салициловой кислоты. Мед и масло смешиваем и подогреваем до того момента, пока смесь не превратится в однородную массу, затем добавляем в нее салициловую кислоту. Такую разогретую маску следует нанести на локти ватным тампоном, далее нужно обернуть их в полиэтилен и полотенце. Выдерживать такой компресс нужно порядка 20 минут, после снятия компресса, его остатки нужно промыть водой с разбавленным в ней соком лимона.

Удобный и недорогой способ ухода за локтями

   Одним из наиболее простых и эффективных средств по уходу за кожей локтей можно назвать элементарное смазывание этих участков кожи любыми питательными кремами перед тем, как ложиться спать. Кроме того, крема лучше всего наносить на увлажненную кожу. Влага, как правило, помогает крему впитываться намного лучше. Однако, как многие понимают, одних лишь косметических процедур, может быть недостаточно. Дабы сохранить кожу на наших локтях красивой как можно дольше, понадобится еще и сбалансированное здоровое питание. Здесь обязательным становится употребление в пищу свежих фруктов и овощей. Причем с полноценным содержанием жиров.

   И, наконец, то, без чего все вышеперечисленные методы дадут непродолжительный эффект – ваши манеры. Чаще всего кожа на локтях грубеет от того, что мы, сидя за столом, постоянно опираемся на локти. Поэтому рекомендуем просто следить за своей осанкой и состоянием кожи. Так вы сможете убить сразу двух зайцев, а это ли не результат?

Источник

Ученые выяснили, что на длительность жизни влияют не столько климатические условия, стрессы или генетические особенности, сколько питание.

Известно, что средняя продолжительность жизни женщины в России составляет 60 лет, а мужчины живут и того меньше. Меню здорового питания поможет не только продлить жизнь. Почему россияне не входят в список долгожителей? Что же едят в Японии, Норвегии и других странах, где живут долгожители?

Японское меню

Средняя продолжительность жизни в Японии составляет 92 года. Какие продукты включает в себя меню здорового питания, которое позволяет женщинам среднего и старшего возраста выглядеть, как подростки? Рис - основной компонент японской кухни. Благодаря большому содержанию калия, употребление в пищу риса помогает предотвратить заболевания сердца. Употребление не менее популярных морепродуктов поставляет в организм йод, который обеспечивает правильное функционирование щитовидной железы. Морская рыба снижает уровень холестерина в крови. Овощи -обязательная часть рациона японцев. Среди тех из них, которые нужно включить в ежедневный рацион, первое место занимают огурцы, капуста, редька, салат, морковь.

Питание во Франции

Одна из особенностей питания во Франции - высокие требования к качеству пищи. Употребляя только качественные продукты, французы продлевают свою жизнь в среднем до 80 лет. Меню здорового питания жителей этой страны состоит из таких продуктов, как рыба, сыры, овощи, корнеплоды, зелень. Если помидор чуть помят, то француз откажется от него без сомнений. Такая жирная сладость как торт с кремом вовсе не привлекает француженок. Десерты, как правило, небольшие по объему и легкие по содержанию. Небольшими порциями отличаются популярные мясные блюда. Разумное гурманство и разнообразие пищи - такое меню снижает риск различных заболеваний.

Родина оливок

Средняя продолжительность жизни в Италии составляет 80 лет. Известная на весь мир средиземноморская диета родом как раз таки оттуда. Итальянские блюда богаты овощами, которые укрепляют иммунную систему и улучшают общее самочувствие. Меню здорового питания итальянцев богато оливками и апельсинами. Красные апельсины, которые популярны на Апеннинах, способствуют профилактике онкологических заболеваний. Тем же свойством обладают оливки. А вот пицца, которая считается традиционным итальянским блюдом, не очень полезна. Но благодаря употреблению большого числа овощей и фруктов вред от частого поедания пиццы нейтрализуется.

Швейцария

Еще одной страной долгожителей является Швейцария. В этой стране не признают замороженных продуктов, полуфабрикатов и концентратов. Меню состоит из здоровой натуральной пищи, основу которой составляют злаковые культуры. Мюсли на завтрак и на обед спасают от заболеваний желудочно-кишечного тракта, гастритов. Каша и травяной чай - любимое меню швейцарца. Употребление хорошего вина в небольших количествах предупреждает сердечно-сосудистые заболевания. Швейцарки любят иногда баловать себя таким популярным блюдом как фондю. Растопленный калорийный сыр и тяжелые мясные блюда - слабость женского пола.

Китай

Китайцы живут в среднем 73 года, потому что едят все, что движется и растет, как признаются сами долгожители. Основными продуктами китайцев являются овощи, рис, морепродукты, чечевица, соя и горох. Бобовые богаты биологически активными соединениями и растительным белком. Эти продукты являются традиционными для Китая. Но в последние годы наблюдается тенденция к переходу на продукты быстрого питания. Такая тенденция привела к распространению полноты среди женщин и мужчин. Не стоит брать пример с современных китайцев, которые употребляют в пищу большое количество масла.

Норвежское меню

Даже в высококлассных ресторанах здесь подается такое блюдо как каши. Каша - это основа норвежского меню. Каши, подслащенные медом, а не сахаром, заменяют норвежцам десерты. Вообще представительницы слабого пола в этой стране балуют себя сладостями только раз в неделю. Именно такое отношение к сладкому позволяет норвежкам слыть самыми стройными красавицами в мире. Потребление большого количества рыбы защищает сердце и сосуды от атеросклероза. Вместо сметаны здесь принято заправлять еду молоком. Минусы питания норвежцев -недостаток фруктов и овощей и злоупотребление мясными блюдами.

США

Соединенные штаты - это не только Макдональдс. Преимущество США - в разнообразии питания. Американцы пробуют меню из разных стран мира, что продлевает жизнь среднего американца до 77 лет. И все же США стоят предпоследними в списке стран долгожителей. Все дело в пищевой индустрии, ориентированной на плохо усваиваемую калорийную пищу с высоким содержанием жира. По этой причине ожирение среди женского и мужского населения здесь далеко не редкость. Причина тому заключается также в экспериментах с химией в продуктах.

Россия

Россия, к сожалению, стоит последней в списке стран долгожителей. Традиционно русское меню отличалось разнообразием, что является хорошей предпосылкой для долгих лет жизни. Молочные продукты, овощи и фрукты, всевозможные солености также продлевали жизнь русского человека. Однако со временем на столе стали появляться менее полезные продукты. Женщины все чаще выбирают вместо традиционных блюд сладкую или жирную пищу, насыщенную ароматизаторами и красителями, которая способствует полноте. Еще одна вредная привычка, о которой следовало бы забыть - злоупотребление алкоголем.

Источник

Ученые впервые установили причины, вызывающие у людей привыкание к спиртному и заставляющие алкоголиков после первой рюмки тут же искать вторую. Это открытие может привести к созданию первого эффективного лекарства для алкоголиков, действие которого основано не на страхе, не на «кодировании», а на прямом уничтожении причины, вызывающей привыкание к алкоголю

Читать полностью: http://www.gazeta.ru/science/2012/01/12_a_3960225.shtml

Хирурги разделили близнецов, сросшихся животами
	Хирурги детской больницы в китайском городе Чанша (провинция Хунань) провели успешную операцию по разделению сиамских близнецов - девочек, сросшихся в области грудной клетки и живота.
http://www.pravda.ru/news/interesting_news/12-01-2012/1104473-siam-0/

война внутренних миров

Дискомфорт в животе – явление, знакомое практически всем. Переел – мучайся! Питаешься фастфудом – сам виноват, страдай! При питании на бегу и всухомятку тоже гарантирована куча неприятных впечатлений: образуются газы, мучает вздутие живота, боли, не говоря уж о нестабильных походах в туалет. Одна из наиболее распространенных причин подобных неприятностей – явление, которое мы привыкли называть дисбактериозом. В чем его суть и есть ли от него спасение?

ИНТЕРЕСНО!
Исследования, проведенные учеными в российских детских садах, показали, что дисбактериоз является одной из причин частых простудных заболеваний у детей. Из-за «больной» микрофлоры нарушается обмен веществ и в результате страдает иммунная система.
Наш организм покрыт биопленкой микроорганизмов. Невидимые существа – бактерии, микроскопические грибки и простейшие – населяют нашу носоглотку, кожу, кишечник и урогенитальный тракт. Несмотря на то что всех нас с детства приучают микробов не любить и всячески уничтожать (мой руки перед едой, а то заболеешь!), одноклеточные просто необходимы нам для жизни.
«Хорошие» микробы активно участвуют в переваривании пищи, обмене веществ, контролируют иммунитет, защищают от болезнетворных и гнилостных бактерий, даже синтез витаминов внутри нашего тела – их функция. Зато их противники – патогенные «плохие» микробы могут вызывать дикое разнообразие заболеваний.
Нарушение баланса «хороших» и «плохих» микробов в кишечнике и есть дисбиоз. Сбалансированный мир внутренних микроорганизмов разрушается. Ваша внутренняя цивилизация микробов гибнет, страдая в боях за территорию с болезнетворными бактериями и простейшими. Пора брать управление микромиром в свои руки!

Дисбаланс в микрофлоре кишечника имеет три условные стадии развития.
Дисбиотическая реакция – это кратковременная неприятность, которая в народе называется «что-то я не то съел». Такое разовое событие быстро проходит, если в критический момент поддержать организм проверенными средствами.
Дисбактериоз – это устойчивое нарушение микрофлоры кишечника, которая регулярно напоминает о себе описанными выше симптомами. Такое явление само по себе не пройдет, потому что место «хороших» бактерий занимают вредные для организма микробы, которые, размножаясь, провоцируют наши страдания.
Дисбиоз – его вызывают не только болезнетворные бактерии, но и простейшие, вирусы, микроскопические грибки. То есть круг маленьких внутренних вредителей расширяется еще больше.

ХОРОШИЕ ПРОТИВ ПЛОХИХ
У здорового человека около 85% микроорганизмов, проживающих в кишечнике, приносят пользу – они помогают усваивать пищу, защищают кишечник от вредных веществ, синтезируют витамины, регулируют водно-солевой баланс и делают кучу другой полезной работы. Примерно 10% микроорганизмов условно патогенны, то есть потенциально вредны. Если дать этим микробам разрастись, они устроят бунт: воспаление, излишнее газообразование, помешают перевариванию пищи, замусорят все токсинами. Но их сдерживают «хорошие» микробы – и перемирие сохраняется. Еще 5% микробного населения попало в кишечник случайно и скоро отправится дальше.

На первое место в списке причин дисбактериоза можно поставить, конечно же, прием антибиотиков. Задача этих лекарств – уничтожать болезнетворные бактерии. Но вместе с ними лечебные препараты убивают и «хороших» микробов. Плохо влияют на микрофлору и другие лекарства, в том числе гормональные препараты и антидепрессанты. Жизненно опасна для микробов лучевая терапия и любые оперативные вмешательства.
Разнообразные заболевания ЖКТ (гастриты, колиты, панкреатиты) сопровождаются, как правило, нарушением микрофлоры кишечника. Кроме того, мы сами уничтожаем своих драгоценных микробиков несбалансированным питанием, консервантами, разнообразными пищевыми добавками и некачественным мясом, которое напичкано описанными выше гормонами и антибиотиками.

СТРЕСС КОСМИЧЕСКОГО МАСШТАБА
Одна из причин развития дисбиоза – стресс. И в рассматриваемой нами проблеме это утверждение далеко не голословное. Российские ученые проводили исследование здоровья космонавтов, перед тем как те должны были отправиться в космос. И кишечники этих сильных, правильно питающихся и абсолютно здоровых людей были полностью стерильны. Космонавты испытывали такой серьезный стресс перед полетом, что никакое здоровое питание не помогло им сохранить микрофлору организма.
Один из неконтролируемых факторов риска – так называемые ксенобиотики. Это испарения тяжелых металлов (ртути, меди и т. д.), которыми дышат и жители больших городов, и животные, мясо и молоко которых мы употребляем в пищу.
Не путаемся в терминах!
Пребиотики – это неперевариваемые компоненты пищи (например, клетчатка), которые стимулируют рост и активность полезных бактерий в кишечнике. Пребиотики содержатся в пище – например, в цельных злаковых зернах, бананах, артишоках и еще нескольких тысячах растений.
Пробиотики – это препараты для поддержания здоровья микрофлоры, содержащие живые культуры тех или иных бактерий. Например, лактобактерин, как и следует из названия, содержит лактобактерии, а бифидобактерин – бифидобактерии.
Симбиотики – это комплексные препараты, которые содержат культуры нескольких живых бактерий. В среднем в одном препарате может содержаться от 5 до 10 штаммов. Кроме микроорганизмов симбиотики могут содержать витамины, усиливающие эффект препарата.

Внутренняя микроармия
Площадь человеческого кишечника составляет около 200-300 кв. м. И все это пространство покрыто биопленкой полезных бактерий, которые активно участвуют в жизнеобеспечении организма.
Общая масса микроорганизмов, населяющих тело взрослого человека, составляет 3-5 кг.
Микрофлора кишечника содержит более 1000 наименований разнообразных видов, каждый из которых имеет свои функции, локализацию и «политику партии».
Концентрация микроорганизмов в кишечнике – 10 в 11-й степени на 1 кубический сантиметр.
В желудочно-кишечном тракте одного человека живет в миллион раз больше бактерий, чем людей на планете
Земля.

Мнение специалиста
Аделаида Амерханова
Доктор биологических наук, член-корреспондент Российской медико-технической академии
Дисбиоз, как правило, лечат пробиотиками – препаратами, в состав которых входят разнообразные «хорошие» микроорганизмы. На их основе ученые разрабатывают различные лекарственные препараты и биологически активные добавки к пище. Чтобы выбрать правильную стратегию лечения, врач назначает пациенту бактериологический анализ носоглотки, кишечника, урогенитального тракта. Исходя из его результатов, становится ясна общая ситуация – и врач назначает лечение, с помощью которого кишечник или другой орган очистится от непрошеных микрогостей. После «генеральной уборки» подбирается пробиотический препарат, который наиболее подходит пациенту, – он поможет наполнить микрофлору полезными жителями. Пробиотиков много, но какие из них наиболее эффективны? На что ориентироваться при их выборе? Прежде всего следует доверять серьезным научным школам, которые разработали тот или иной пробиотический комплекс. Ведь выбор микроорганизмов для создания эффективных препаратов основан на серьезных, всесторонних исследованиях. Разработчики пробиотиков изучают свойства микроорганизмов – их жизнестойкость, воздействие на организм, способность прижиться в инородной среде. И выбрать лучших кандидатов для наиболее эффективного лекарства под силу только настоящим профессионалам. Так что при выборе того или иного препарата ориентируйтесь не столько на состав (всем, кроме микробиологов, он мало что скажет), а на имя разработчика – насколько у него богатый опыт работы. Что касается разнообразных кефиров с лакто- и другими бактериями, то они, вопреки рекламным обещаниям, от дисбактериоза не вылечивают. Но профилактически поддержать здоровье микрофлоры могут, т. к. «хорошие» микроорганизмы любят кислую среду, а «плохие», наоборот, выживают в ней с трудом.

 

 

Мама, наверняка, вас в детстве пугала последствиями чрезмерного употребления шоколада. Пришло время разобраться, где миф, а где — правда. По нашим данным, шоколад — продукт не только вкусный, но и полезный.

ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ.

Углеводы, содержащиеся в шоколаде, дают легко доступную и быстро сжигаемую энергию, а жиры, содержащиеся в масле какао, усваиваются медленнее прочих и обеспечивают организм энергией в течение более продолжительного времени. Поэтому шоколад обязательно нужно есть, если Вы ведете активный образ жизни, много двигаетесь или занимаетесь спортом. Посчитайте, сколько калорий в день приблизительно вы сжигайте, и исходя из этой цифры назначьте себе среднесуточную дозу шоколада. Если ее учитывать, то вреда от шоколада не будет.

ПОЛЕЗЕН ДЛЯ МОЗГА.

Уже давно подмечено, что шоколад улучшает память и вообще благотворно влияет на работу мозга. Ученые считают, что флавонолы какао, содержащиеся в шоколаде, могут быть полезны в случаях, когда работа мозга затруднена, например, вследствие переутомления, недосыпания. Эффект шоколада связан с расширением сосудов головного мозга. Важные участки мозга получают больше крови и лучше снабжаются кислородом.

ШОКОЛАДНЫЙ КОФЕИН.

В одной плитке шоколада содержится всего каких-то 30 мг кофеина. Для сравнения: в чашке кофе – целых 180 мг. Такого количества кофеина как раз достаточно для мягкой и правильной стимуляции сердечно-сосудистой и нервной систем. Существует также мнение, что какао улучшает работу иммунной системы. Но учтите, что в лечебных целях лучше использовать лишь высококачественные сорта горького шоколада.

ПОЛЕЗНЫЙ ЗАПАХ.

Ученые признали полезным даже запах шоколада. Его неповторимый аромат обусловлен коктейлем из почти 40 летучих соединений. Наверное, нет человека, которому «сладкий», аппетитный запах шоколада был бы неприятен. Физиологи же установили, что этот аромат благотворно действует на психику: снимает раздражение, умиротворяет, даже возвращает душевное равновесие. Происходит это, как видно, потому, что с шоколадными лакомствами связаны самые приятные воспоминания нашего детства. А ведь именно запахи из всех человеческих чувств имеют самую долгую и стойкую ассоциативную «память».

АНТИДЕПРЕССАНТ.

Наверное каждая женщина мира хоть раз заедала тоску от несчастной любви плиткой молочного шоколада. И этому есть научное объяснение. Молоко и сливки являются природными транквилизаторами. Они успокаивают нервную систему, поднимают настроение и помогают справиться с бессонницей.

АФРОДИЗИАК.

Шоколад — один из популярнейших афродизиаков. Он содержит вещество под названием фенилаланин. Это аминокислота, способствующая естественной выработке в организме гормонов эндорфинов. Повышение их уровня вызывает возбуждение и легкую эйфорию.

КАРИЕС И ПРЫЩИ.

Миф о том, что от шоколада поялвяются прыщи и дырки в зубах, — один из самых стойких. Но ученые утверждают, что акне вызывается сверхактивной деятельностью некоторых желез кожи, а не шоколадом. В одном из исследований, медики сравнивали две группы. Одной группе был предложен «заменитель шоколада», не содержащий какао-массы, другой группе – шоколад, содержащий 85% какао-массы. В результате никаких различий между двумя группами отмечено не было. Кроме того, многие исследователи считают, что шоколад полезен и для полости рта. Какао содержит антибактериальные компоненты, которые борются с зубным кариесом, а танины, содержащиеся в шоколаде, препятствуют развитию дентальных бактерий.

В американском издании, посвященном клиническому питанию, появился доклад ученых о диете в период беременности. Согласно результатам исследований, у беременных женщин, которые употребляли большое количество рыбы на протяжении девяти месяцев, рождались малыши с высоким интеллектом.

Тесты показали, что эти дети обладают прекрасной моторикой, имеют отличный вербальный интеллект и отличаются хорошим социальным поведением. Специалисты «списывают» уникальные показатели на состав жирной рыбы. Только в рыбе можно найти большое количество жирных кислот. Докозагексаеновая отвечает за структуру многих клеток, в частности, клеточных мембран мозга человека. Жирную рыбу исследовали на влияние в развитии головного мозга ребенка. Специалисты изучили образцы крови двух тысяч женщин, находящихся на двадцатой неделе беременности, а также исследовали анализы крови из пуповины младенцев для уточнения уровня жирных кислот в крови.

Выяснилось, что жирные кислоты влияют на психическое развитие ребенка. Например, кислоты омега-6 необходимы для развития плода в чреве матери. Ранее проводимые исследования не доказывали прямую связь, но теперь ученым удалось установить, что омега-6 регулируют выработку докозагексаеновой кислоты. Некоторое время назад эксперты обнаружили, что мамы восьмилетних детей с повышенным коэффициентом умственного развития в период беременности старались употреблять большое количество рыбных блюд.

Источник

 

 

Не можете согреться - бегом к врачу! Мерзлявость может быть признаком патологии

Если на улице холодно и вас знобит - это нормально. Но если вы мёрзнете даже сидя у камина - поспешите к врачу. Мерзлявость - основной симптом целого ряда заболеваний

- У здорового человека температура тела в любую погоду примерно одинакова, - рассказывает Александр Карабиненко, профессор кафедры госпитальной терапии РГМУ. - Поэтому, если вас постоянно бросает из огня да в полымя, знайте: это симптом неблагополучия. Очень важно своевременно выявить и устранить причину мерзлявости.

Гормональные проблемы

- За терморегуляцию отвечают гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, - поясняет Татьяна Юрина, доктор медицинских наук, врач-эндокринолог. - Если их не хватает, человек мёрзнет даже в жару. В запущенных случаях температура тела снижается до 35 градусов. Косвенным проявлением гипотиреоза (понижение функции щитовидки) служат частые инфекции (гормоны отвечают и за поддержание иммунитета), сухость кожи и ломкость волос.

Что делать: сдать анализы на гормоны щитовидной железы и вместе с эндокринологом выработать тактику лечения.

Пониженное давление

- Низкое давление развивается из-за снижения тока крови через артерии и вены, - объясняетИрина Захарова, профессор Российской медицинской академии последипломного образования Минздравсоцразвития РФ. - Кровь циркулирует медленнее, из-за чего снижается тонус сосудов, вызывая ощущение озноба.

Что делать: согреться помогут крепкий чай и кофе. Хорошие результаты дают занятия фитнесом, закаливающие процедуры.

Диеты

- Врачи не советуют придерживаться строгих низкокалорийных диет в холодное время года - они вызывают замедление обменных процессов в организме и, как следствие - снижение температуры тела, - рассказывает Елена Терёшина, доктор биологических наук, завлабораторией Научно-клинического центра геронтологии.

Что делать: питаться сбалансированно - в зимнем рационе обязательно должны присутствовать белки и жиры животного происхождения.

Низкий гемоглобин

Гемоглобин отвечает за доставку кислорода к органам и тканям. Если его не хватает, возникает кислородная недостаточность (гипоксия), которая проявляется слабостью, головными болями, бледностью, головокружениями и ощущением зябкости. Причиной низкого гемоглобина может быть не только неполноценный рацион с нехваткой животных белков, но и кровопотери (кровоточивость дёсен, заболевания желудочно-кишечного тракта и т. п.). Кстати, анемия (низкое содержание гемоглобина в крови) выявляется у 10-20% населения, преимущественно у женщин.

Что делать: выяснить причину низкого гемоглобина и устранить её.

Спазм сосудов

Спазм кровеносных сосудов сопровождается мышечной дрожью, спазмом кожных мышц (проявляющимся в гусиной коже) и ощущением озноба. Спазм сосудов особенно часто отмечается у заядлых курильщиков и пациентов с атеросклерозом.

Что делать: выявить атеросклеротические бляшки можно с помощью УЗИ сосудов (доплерография).

Вегетососудистая дистония (ВСД)

Немотивированное ощущение холода нередко возникает из-за сбоя в работе вегетативной нерв­ной системы, которая отвечает за поддержание гомеостаза (внутреннего равновесия в организме). Не стоит путать с ощущением озноба, которое нередко возникает у впечатлительных людей при стрессе, - у них это субъективное ощущение, которое проходит, как только человек успокаивается. При ВСД терморегулятор сообщает организму неправильную температуру, в результате чего организм пытается охладиться, когда ему и так холодно.

Что делать: симптомы ВСД обычно отмечаются у людей, ведущих малоподвижный образ жизни и страдающих психологическими и сосудистыми расстройствами. Нередко назначают лёгкие успокоительные - настойка пустырника, экстракт валерианы. Серьёзного облегчения можно добиться с помощью закаливающих и контрастных процедур, правильного режима труда и отдыха.

Инфекционные болезни

Основная причина озноба - инфекционные заболевания, при которых в организме усиленно вырабатываются пирогены - вещества, которые воздействуют на центр терморегуляции и вызывают повышение температуры тела.

Кстати, озноб возникает во время повышения температуры. Как только она стабилизируется - ощущение зябкости проходит.

                                                                               Выбирайте и читайте!!!

Носики-курносики сопят…

Первая простуда
Для грудного ребенка насморк – почти бедствие. Дышать ртом младенец не умеет, не может ни высморкаться, ни «пошмыгать» носом, как это делают дети постарше...

 

Такой разный насморк

 

НесНОСная проблема

Врачей-отоларингологов столь легкомысленное отношение к риниту возмущает. Многие из тех, кто на «банальные сопли» махнул рукой, потом частенько оказываются на больничной койке с довольно серьезными заболеваниями...
 

Текущий момент

До начала насморка:
В период повсеместного чиха нелишне соблюдать нехитрые предосторожности...
 

Слабое звено

Причина первая...

 

 

Будьте здоровы!!!

 

Источник - http://orangerey.ru/biostimulirovannyiy-sok-aloe-dlya-krasotyi-i-zdorovya/

Три года назад одна знакомая дала мне небольшой росток алоэ. За это время мое растение сильно разрослось и стало огромным и сильным цветком, да, к тому же каждый год давало множество отростков, которые также быстро росли и набирали силу. Сейчас моя «алойная плантация» разрослась и несмотря на то что я раздаю горшки, с этим чудом, всем соседям и знакомым, все равно занимает половину комнаты. Это подтолкнуло меня изучить свойства алоэ, чтобы применить его целебную силу для омоложения.

 Хочу поделиться с вами рецептами молодости, которые раскрывает этот привычный нам зеленый лекарь, хранящий в себе множество секретов омоложения красоты и здоровья.

Очень эффективен биостимулированный сок алоэ, он регенирирует ткани и способствует образованию новых клеток.Биостимулированный сок алоэ богат ферментами, препараты приготовленные из него стимулируют   клетки больного органа. Подойдут листья алоэ, не моложе 3х лет. Цветок не поливать в течении 2х недель. Срезанные листья завернуть в газетную или темную бумагу и хранить в холодильнике на нижней полке 2 недели.

Что происходит с алоэ в таких условиях? Когда в срезанном алоэ начинаю угасать жизненные процессы, в его клетках образуется особое вещество – биогенный стимулятор.  Это вещество  возбуждает угасающую жизнедеятельность клеток.

 

Сейчас я вас научу, как сделать сок алоэ и применять его для красоты и здоровья.

Приготовление  биостимулированного сока:

Промываем листья кипяченой водой и прокручиваем на мясорубке или комбайне. Отжимаем, процеживаем и используем. Сока получается много, поэтому часть сока я замораживаю в формочке для льда и использую по мере необходимости.

 Общеукрепляющая смесь из сока алоэ: биостимулированный сок алоэ100 г, прокрученные ядра грецкого ореха 500 г, меда 300 г, сок 3х  лимонов. Смешиваем и принимаем по 1 чл 3 раза в день за 30 минут до еды.

 Замороженным кубиком из сока можно протирать лицо ( исчезают мелкие морщинки). Если на коже имеется ( сеточка капиллярных сосудов), то льдом протирать не рекомендуется, в таком случае можно делать примочки из сока по 10 минут.

Маски для лица из алоэ:

*1желток  1 ч.л  меда смешиваем с кубиком алоэ.

*1кубик сока смешать с сухим молоком, можно заменить детской смесью.

*Для жирной кожи 1кубик алоэ со спиртом 1:4 (использовать как лосьон).

*При угревой сыпи: Вырезать маску для лица из нескольких слоев марли, пропитать соком алоэ и на 30 минут наложить на лицо. Сверху марли положить пергаментную бумагу ( с вырезами для глаз, носа и рта) и вату. Проводить процедуру ежедневно, затем через день,( по мере улучшения состояния кожи) два раза в неделю.

 

Традиционная китайская медицина (ТКМ) придерживается правила, что, только поняв природу ароматических масел, можно эффективно применять эти масла и составлять из них композиции. В ароматерапии соблюдается общий принцип традиционной китайской медицины: при ян­заболеваниях использовать масла со свойствами инь, при инь­ заболеваниях — со свойствами ян.

В качестве масел янского типа в Китае используют ароматические масла бергамота, грейпфрута, лимона, мандарина, сандала, босвеллии, жасмина, корицы, мирры, чайного дерева и др. К маслам иньского типа относят ароматические масла герани, розы, ромашки, иланг­иланга, нероли и др.

Каждой проблеме — свое решение

С точки зрения современной науки, ароматические масла — это очищенные растительные экстракты, основу которых составляют эфирные масла. Они содержат вещества, которые взаимодействуют с химическими элементами организма. Попадая при вдыхании в легкие, молекулы ароматического масла проникают в кровь и разносятся по всему организму. При массаже полезные вещества впитываются через кожу и оказывают действие на определенные органы и системы организма.

В состав ароматических эфирных масел входят различные компоненты, которые обладают особыми свойствами:

•    кислоты — оказывают противовоспалительное и обезболивающее действие;

•    спирты — бактерицидное, противовирусное действие; они улучшают настроение человека, укрепляют иммунитет;

•    альдегиды — успокаивают центральную нервную систему, обладают противовоспалительным действием, некоторые альдегиды снижают кровяное давление, некоторые — способствуют повышению температуры тела;

•    эфиры — оказывают противовоспалительное действие, успокаивают нервную систему;

•    жирные кислоты — обезболивающее, противовоспалительное действие; регулируют кровяное давление, менструальный цикл, оказывают влияние на иммунную систему и умственную деятельность;

•    гистамины — стимулируют желудок и тонкий кишечник, способствуют сокращению бронхов, вызывают расширение кровеносных сосудов в месте проникновения вируса;

•    кетоны — бактерицидное действие, стимулируют иммунную систему;

•    гормоны — влияют на функционирование многих органов и систем организма;

•    терпены — оказывают бактерицидное и болеутоляющее действие;

•    фенолы — обладают выраженным бактерицидным и противовирусным действием, стимулируют иммунитет.

Аромамагия своими руками

Ароматические масла являются легко летучими веществами. При комнатной температуре запах масла быстро заполняет все помещение. При более высокой температуре этот процесс ускоряется. Вдыхание ароматического масла помогает при головной боли, бессоннице, перепадах настроения, а также при инфекционных заболеваниях дыхательной системы. Наиболее распространенный и наименее хлопотный способ вдыхания эфирных масел — это использование аромалампы. При этом вдыхается естественный воздух, происходит очищение и обеззараживание воздуха в помещении, улучшается окружающая среда.

Ингаляции же эффективны при вирусных инфекциях верхних дыхательных путей, но не показаны при бронхиальной астме.

 Для массажа следует использовать ароматические масла только после смешения с базовыми маслами. И лишь немногие из них, например лавандовое масло и масло чайного дерева, можно применять для массажа в чистом виде. В качестве базовых масел традиционно используют масло сладкого миндаля, ядрышек абрикоса, зародышей пшеницы, жожоба,  виноградных косточек, авокадо, оливковое масло, масло семян розы, календулы и др. Массаж лучше делать после приема ванны, когда кожа еще влажная. Такой массаж полезен при уходе за лицом, массаже всего тела, для снижения веса, при дисменорее и запорах.

Обычно концентрация массажного масла составляет приблизительно 3%, то есть 3 капли ароматического масла на 100 капель базового масла. 100 капель базового масла составляют 5 мл. Для младенцев, детей, беременных женщин, пожилых людей и обладателей чувствительной кожи рекомендуемая концентрация масла составляет 0,5–1,5 %. Добавив 3 капли ароматического масла к 10 мл базового масла можно получить 1,5­процентную концентрацию; 1 капля ароматического масла, добавленная к 100 каплям базового масла (5 мл), даст 1­процентную концентрацию.

Анна Подчернина,

востоковед, китаист

 В Китае ароматические масла применяют по­разному: их вдыхают, с ними делают массаж, примочки, ванны. Один из традиционных способов использования лечебных свойств ароматических масел — сжигание ароматических свечей. Хорошо известно, что компоненты ароматических масел при вдыхании оказывают профилактическое и терапевтическое действие. Они повышают иммунитет, улучшают кровообращение, способствуют выведению токсинов, восстанавливают механизмы саморегуляции.

Статья полностью - здесь!

 

Это уникальное издание, созданное специально для Вас и непосредственно с Вашим участием. Журнал содержит материалы о здоровье и красоте, темы для которых выбираете Вы. Читать ВитаЖурнал можно так, как Вам удобно: с планшета, смартфона или на компьютере, доступ в интернет в этот момент не нужен.

Подписка на журнал абсолютно бесплатна.

Как выбрать только то, что действительно интересно?

При подписке Вы заполняете свой профиль, в котором указываете наиболее привлекательные для Вас тематики в сферах красоты и здоровья. После этого один раз в две недели Вы получаете журнал с индивидуальным дизайном и наполнением по электронной почте. Разумеется, у Вас всегда есть возможность изменить персональные настройки профиля, добавив новые или отказавшись от старых тем.

Подробней о подписке можно узнать на самом сайте ВитаЖурнал.

 

В марте усиление геофизической активности ожидается: 1, 2, 5, 8–11, 14–16, 20–22, 26, 30. В эти дни возможно формирование циклонов и ураганов, повышение аварийности всех видов, усиление сейсмоактивности и напряженности в социуме

1 – первая четверть Луны, Луна в заходящем узле. Меркурий в последнем градусе знака Рыб. Возможно нарушение сна от навязчивых мыслей, заболевания рук, плеч, органов дыхания, сердечная аритмия. Не переутомляйте сердце и нервную систему, остерегайтесь плохо продуманных действий.

8 – полнолуние, соединение Луна–Марс. Возможны головные боли, беспокойный сон, нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Остерегайтесь конфликтов, физического и умственного переутомления. Выяснение отношений с партнерами лучше отложить. Полезны очищающие процедуры, профилактические мероприятия, полноценный сон. Опасайтесь большого скопления людей, травматизма, падений, ударов по голове, ожогов, порезов, ДТП.

11 – соединение Луна–Сатурн. Необходимо остерегаться простуды, держать ноги и шею в тепле, использовать качественные продукты питания. Опасайтесь травматизма, переломов, отравления несвежими продуктами, ядовитыми жидкостями, газами и незнакомыми лекарствами. Откажитесь от переноса тяжестей и начала новых дел.

15 – последняя четверть Луны. Вероятны боли в позвоночнике и суставах, заболевания зубов и кожи. Не исключены проблемы на работе или со старшими членами семьи. Остерегайтесь переохлаждения, тяжелой физической работы и переноса тяжестей. Подходящее время завершать начатые дела.

16 – соединение Луна–Плутон. Возможно обострение хронических болезней костей, суставов и связок, боли в ногах и руках. Не исключены болезни мочеполовых органов. Велика вероятность падений и переломов. Рекомендуется исключить тяжелые физические нагрузки, перенос тяжестей, остерегаться переохлаждения.

20 – Солнце переходит в знак Овна, соединение Луна–Нептун. Рекомендуется не утомлять глаза и ноги, уменьшить время контакта с предметами бытовой химии. Опасайтесь травматизма, отравлений, обмана, краж, плохо продуманных действий.

22 – новолуние, соединение Луны с Меркурием и Ураном в последнем градусе Водолея. Возможны головные боли, бессонница от переутомления или назойливых мыслей. Могут возникнуть или обостриться заболевания головы, глаз, зубов и ушей. Не рекомендуется начинать новые дела, строить планы и принимать ответственные решения – ваше мнение может резко измениться. Лучше это сделать после 24-го числа. Опасайтесь падений, травматизма и ожогов. Будьте осторожны на транспорте, соблюдайте режим сна и отдыха, избегайте стрессовых ситуаций и конфликтов.

26 – апогей Луны, соединение Луны с Венерой и Юпитером. Рекомендуется остерегаться простуды, холодного питья и мороженого, недоброкачественных продуктов, не нагружать печень тяжелой и жирной пищей. Опасность – отравление пищей, алкоголем, газом, незнакомыми лекарствами или жидкостями. В социуме не исключены конфликты на идеологической или этнической почве. Полезны водные процедуры и небольшие ограничения в еде.

30 – первая четверть Луны. Может быть нарушена работа печени, пищеварительной системы, появление отеков. Рекомендуется воздержаться от спиртных напитков, тяжелой и острой пищи, избегать эмоциональных нагрузок и стрессов. Подходящее время для обустройства дома и начала новых дел.

Источник

 Мандарин - представитель многочисленного семейства цитрусовых. Принято считать, что родина его – Китай, но, есть сведения, что в Индии мандарин был известен еще за несколько тысячелетий до того, как появился в Китае. Однако, происхождение названия его точно связано с Китаем. Легенда гласит, что этот вкусный, полезный плод в те давние времена, доступен был лишь самым богатым и знатным китайцам – мандаринам. В честь китайских мандаринов он и получил свое название. 

Цитрусовые - растения теплолюбивые, а мандарин в этом семействе самый неприхотливый. Он наиболее холодостойкий, легче переносит засуху. В настоящее время, кроме южных регионов Китая, Японии и других стран Юго-Восточной Азии, его выращивают в Бразилии, Италии, Греции, Алжире, Марокко, на Кипре, в Турции, а также в странах бывшего Союза - Абхазии, Грузии, Азербайджане, в среднеазиатских республиках. 

Среди мандаринов, которые продаются у нас на рынках и в магазинах, большую часть составляют турецкие. Мандарины эти среднего размера, ярко-желтые, очень ароматные. В начале сезона они слегка кисловатые, но чем ближе к зиме, тем слаще они становятся. По цене они самые доступные. Кстати, мандарины из Абхазии отличить от турецких только по внешним признакам просто невозможно. Но на вкус абхазские немного слаще и нежнее - в том числе и потому, что эти урожаи снимают более зрелыми. На рынках же очень часто турецкие мандарины выдают за абхазские. 

Мандарины сорта «Клементина», известные у нас, как марокканские, отличаются ярко-оранжевой окраской, очень сладкой мякотью и, немного необычным для цитрусовых, слегка приторным ароматом. Они немного дороже турецких. 

Небольшие оранжево-красные плоды, сладкие, с небольшим количеством семян – это танжерин, китайский мандарин. На наших рынках встречается нечасто. 

Испанские мандарины – самые сочные, сладкие, крупные. Цвет ярко-оранжевый. Они самые дорогие. 

Мандарин - вечнозеленое растение, он произрастет в виде кустарника или невысокого дерева. Очень плотные, темно-зеленые листья насыщены эфирными маслами. В конце мая этот куст густо покрывается белыми цветами, источающими сладкий, терпкий, приятный аромат. Хорошо, если в период цветения не идут затяжные дожди и пчелы успевают поработать над цветками, опылить их. Тогда можно надеяться, что урожай будет обильным. 

 

Мандарины для россиян – это не только плод, которым приятно лакомиться поздней осенью или зимой, но и непременное украшение праздничного новогоднего стола, символ достатка и благополучия. Маленькие оранжевые солнышки, мандаринчики, всегда радовали малышей в новогодних подарках, а восхитительный букет из аромата цитрусовых и хвои, нам всем - и детям, и взрослым, напоминает о наступлении самого красивого праздника – Нового года. Похожие на ароматные оранжевые мячики плоды как будто специально вобрали в себя все солнце и тепло юга, чтоб в грустную пору уходящего года поддержать нас при осенней депрессии, добавить оптимизма, радуя глаз, обоняние, и, конечно же, отдавая все полезное, чем наделила его природа. 

А полезного в мандарине немало. Это - витамины, минералы, сахара, органические кислоты, пектины, клетчатка, фитонциды, флавоноиды. Кожица мандарина пропитана эфирными маслами.
Благодаря высокому содержанию витамина С, до 55 мг%, мандарин - вкусное и полезное средство при простуде, гриппе, бронхитах, астме, как жаропонижающее и укрепляющее средство. Для очищения легких от слизи – лучшее средство стакан мандаринового сока по утрам. Он ускоряет очищение организма в целом, так является прекрасным мочегонным средством. Полезен он и для пищеварения, для нормализации обменных процессов, улучшению жирового обмена. Худеть с мандарином вкусно и полезно. Калорийность его невысока – 40 ккал, а гликемический индекс довольно низкий – 30! Не только витамин С делает этот фрукт таким полезным. Достаточно высоко в мандаринах содержание группы В (В1, В2, В3), провитамина А, витаминов К, Д. Витамины группы В нормализуют сон, улучшают память, витамин К помогает сохранить эластичность кровеносных сосудов, а витамин Д, столь необходимый детям, защищает от рахита, что очень важно в период, когда солнца совсем немного. Не обеднен мандарин и минералами. Это калий, кальций, железо, фосфор и многие другие. Сахаров в мандарине, в зависимости от сорта и условий произрастания, может быть более 12%. Всего 2-3 мандарина в день достаточно для укрепления иммунитета, снижения уровня холестерина и просто для хорошего настроения! 

Мандарины, в отличие от многих других фруктов, сохраняют полезные свойства даже при длительном хранении. И еще очень важная особенность этого плода: как бы усердно его не «перекармливали», нитраты в нем не накапливаются. Лимонная кислота, одна из кислот, которыми наделен этот плод, разрушает нитраты. В мандарине полезно все – и мякоть, и кожица и даже, кто бы мог подумать, даже белая «сеточка», которой окутаны дольки плода. В ней, в этой сеточке, содержатся очень нужные вещества - гликозиды. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов. 

О мандариновых шкурках стоит поговорить особо. В них много полезного, не меньше, чем в мякоти плода. Их используют в фармацевтической промышленности для приготовления лекарств, а особо ценным продуктом их переработки является эфирное масло мандарина. Масло мандарина находит применение в медицине, в парфюмерной промышленности, в косметологии и, даже, в кулинарии. 

А вот для самолечения использование мандариновых шкурок может быть опасным. За период созревания мандарины несколько раз обрабатывают специальными ядохимикатами, ведь они, как многие другие фрукты и овощи, подвержены грибковым заболеваниям. По правилам, последняя обработка проводится задолго до того, как мандарины начинают созревать. Но действительно ли эти условия соблюдаются? Кроме того, мандарины, которые мы покупаем на рынках или в супермаркетах, для лучшей сохранности, покрывают веществом, похожим на воск. Это тоже небезопасно. Лишние консерванты нам не нужны! 

Как ни грустно, но не все могут вволю наслаждаться этим вкусным плодом. Ведь мандарин - один из цитрусовых, а цитрусовые входят в группу аллергенов. К сожалению, вероятность индивидуальной непереносимости этого плода достаточно высока. Противопоказаны мандарины и при обострении болезней желудочно-кишечного тракта – гастритах, язвах. Тем, кто раньше не употреблял мандарины в больших количествах, не стоит этого делать, даже, если мандаринов много и они очень вкусные. А с какого возраста детям можно давать мандарины или мандариновый сок, решает врач, индивидуально. В любом случае, новые соки вводить в рацион питания ребенка следует по каплям. 

Нельзя не сказать несколько слов о эфирном масле мандарина. Прежде всего, оно вырабатывается промышленным путем с соблюдением всех ГОСТов, никаких вредных примесей в нем быть не может. А полезных свойств у него немало. Масло из кожуры зрелых мандаринов – это жидкость красноватого, желтого или оранжевого цвета. Из недозрелых плодов вырабатывается масло зеленого цвета. Оно более мягкое. 

Эфирное масло мандарина повышает защитные силы организма, незаменимо при раздражительности, повышенной утомляемости, перенапряжении. Кроме того, оно помогает лучше усваиваться витаминам, стимулирует кровообращение, пищеварение, улучшает работу печени, регулирует метаболические процессы, очищает организм от шлаков, кроме того, мандариновое масло - прекрасный антисептик. Масло мандарина - эффективное средство в борьбе с лишним весом. 5-7 капель эфирного масла мандарина на 15 г основы – такой состав можно использовать для борьбы с целлюлитом, устранения растяжек. Можно побаловать себя аромаваннами. На ванну с теплой водой достаточно 3-5 капель эфирного масла, не более.
Мандариновое масло распыляют в помещениях, при простуде используют в виде ингаляций или в аромолампах. Внутреннее употребление масла возможно только по рекомендации врача. 

На кожу эфирное масло наносится только в соединении с базовым маслом, или, как его еще называют, маслом-носителем. В качестве масла-носителя можно использовать любое растительное масло.
В кулинарии мандарины используют при выпечке кондитерских изделий, многим нравятся мандарины, приготовленные в качестве соуса к морепродуктам или мясным блюдам. А если мандаринов много, из них можно сварить ароматное, неповторимо-вкусное варенье. Для варенья лучше всего подходят мелкие мандаринчики, их варят целиком. 

 

Варенье из мандаринов варят с кожурой. Прежде всего, мандарины надо тщательно вымыть. Затем 12-15 минут пробланшировать в воде при температуре 90 градусов. Если температура выше 90 градусов, время бланширования сокращается. После этого мандарины быстро переложить в холодную воду и выдержать в ней 10-12 часов. Очень мелкие мандарины можно варить цельными, более крупные разрезать на половинки. Подготовленные плоды залить сиропом и варить в 4 приема с выдержкой 6-8 часов перед каждой варкой. Для сиропа перед первой варкой на 1 кг мандаринов сахара расходуется 600 г, воды 1,5 стакана, а для сиропа второй варки – сахара 400 г, воды три четверти стакана. 
Так же варят варенье из апельсинов, но плоды после бланширования и выдержки в холодной воде разрезают не на половинки, а на кружки или дольки и вынимают семена. Воду, оставшуюся после бланширования, для приготовления сиропа не используют.

Источник

 

Источник

 

   В Испании совершена крайне необычная и сложная операция. Хирургическое вмешательство потребовалось ребенку. Основная проблема состояла в том, что он ещё... не родился. Таким образом, ребенок оперировался прямо в утробе матери. Благодаря этой операции, девочка существенно улучшила свои легкие. Данная операция на легких была проведена ещё около двух лет назад. Но только сейчас родители 16-месячной малышки решили обнародовать эту информацию.

Девочке очень повезло. Доктора вовремя заметили, что внутриутробный плод испытывает какие-то проблемы. Оказалось, что развитие легких пошло не по тому направлению. Они неправильно соединились с дыхательными путями. Было решено оперировать ребенка, иначе он бы не смог выжить при рождении. Заблокированный бронх прочищали при помощи эндоскопа. Это легко сделать взрослому человеку. Но ткани нерожденного ребенка очень тонкие, их можно с легкостью повредить. Операция для врачей была крайне трудоёмка. К счастью, она завершилась успешно. Сейчас девочка ни на что не жалуется.

 

Морозы не располагают к долгим прогулкам на свежем воздухе. Даже те, кто занимается спортом круглый год, замечают снижение своей активности зимой и ранней весной, тягу к выпечке и калорийным продуктам. Итог - лишние килограммы, потеря упругости мышц и свежего цвета лица.

Когда лишний вес накапливается в течение нескольких месяцев, сбросить его за пару дней не удастся. Для борьбы с лишними килограммами нужно полностью изменить образ жизни и следовать принятому решению не одну или две недели, а, по крайней мере, три-четыре месяца.

Не стоит верить никаким чудодейственным методикам, с помощью которых удается за неделю сбросить десяток, а то и более килограммов: вес неизменно вернется вновь, да еще и в большем количестве.

Но это вовсе не означает, что похудеть невозможно, напротив, необходимо серьезно настроиться на борьбу со своими лишними килограммами и понять, что для этого одной недели недостаточно, нужно полностью изменить свой рацион, выработать новые пищевые привычки и изменить образ жизни.

Диета Софи Лорен

Одной из самых красивых женщин планеты исполнилось семьдесят шесть лет. При этом ее формы идеальны, а внешний вид вызывает восторг. Речь идет о Софи Лорен (Sofia Loren), которая призналась, что одной из составляющих ее красоты является диета для похудения, состоящая из небольшого количества рыбы или мяса, овощей и хлеба с отрубями, которой актриса придерживается всю свою жизнь.

   Тем, кто решил похудеть к весне, можно смело брать пример с Софи Лорен и переходить на итальянскую диету.

Всю статью можно прочитать на сайте Женские страсти

 

Источник

Как помочь себе, лишь немного изменив свой рацион

Вот и весна пришла! Тёплые деньки, яркое солнце, поездки за город. И на фоне всего этого позитива – тусклая кожа, ломкие волосы, усталость какая-то непонятная… Авитаминоз, что поделаешь!

Народ, заботящийся о своём здоровье, идёт двумя путями. Кто-то, поверив рекламным обещаниям, отправляется в аптеку за витаминами в коробочке. Кто-то обращается к народной мудрости и витаминизируется, заваривая всякие травки-муравки и строгая салатики. Одни предпочитают проглотить одну таблетку и быть свободным от забот, а у других лишь одно упоминание о «химии» из аптеки вызывает дрожь…

При этом каждый уверен, что именно его точка зрения единственно правильная.

Что такое гипервитаминоз?

Как часто многие из нас смело назначают себе комплексы витаминов, поверив рекламным слоганам или очередной псевдонаучной статейке на сайте для домохозяек… А рекомендации по приёму лекарственных средств (типа «посоветуйтесь со специалистами») обычно игнорируются. Ведь это так скучно!

Но самое ужасное то, что гипервитаминоз – перенасыщение витаминами – не менее, а иногда и намного страшнее витаминной недостаточности. Принимая витаминные комплексы, ориентируясь только на цвет упаковки или симпатичную модель в рекламе, мы рискуем навлечь на свою голову много неприятностей, которые не сразу дают о себе знать.

Смотрите, что может случиться, если глотать таблетки без разбору. Перенасыщение жирорастворимыми витаминами (в частности, витамином А) может привести к отравлению. Переизбыток одного из витаминов группы В – фолиевой кислоты – отрицательно сказывается на функции надпочечников. Излишек витамина D становится причиной выведения кальция из костной ткани, при этом происходит такое же её размягчение, как и при недостатке этого витамина.

Бесконтрольный приём витаминных препаратов может спровоцировать сбой в тонких настройках нашего организма, причём последствия проявляются не сразу, накапливаясь постепенно. Именно поэтому витаминизироваться витаминами из аптеки необходимо под строгим наблюдением врача, с контролем анализов и чёткой дозировкой.

Человек есть то, что он ест

С этим утверждением сложно спорить. Французы – известные гурманы и лакомки – вообще пошли дальше и сказали так: «Если отец болезни не известен, то мать её всегда питание».

В наше сумасшедшее время, когда любое недомогание лечится лекарствами, трудно поверить, что можно помочь себе, лишь немного изменив свой рацион. Никто не призывает вас бросаться в крайности. Не нужно становиться вегетарианцем или сыроедом, не нужно лишать себя любимых вкусностей или садиться на жёсткую диету. Всё просто: добавьте немного пользы и натуральности, и результат не заставит себя ждать.

Насытить организм витаминами поможет зелень. Конечно, зеленушку сейчас можно купить в любом супермаркете круглый год. Но кто точно знает, в каких условиях выращивается тепличная зелень?

А зелень дикая, не огородная, набита витаминами и фитонутриентами буквально «под завязку». Добавление в блюда дикорастущей зелени улучшает обмен веществ, нормализует состав крови, укрепляет нервную систему, выводит шлаки – в общем, оздоравливает наш организм и делает его более устойчивым к воздействию различных физических и психических нагрузок.

Сплошная польза, и главное – никаких затрат. Ну разве что придётся провести какое-то время на свежем воздухе, собирая полезные травы.

Что брать?

Первое, что приходит в голову при упоминании дикорастущей зелени, это одуванчик, крапива да, пожалуй, черемша. А ведь съедобных трав намного больше! С описания полезностей, присущих этим травам, и начнём.

Спорыш (горец птичий). Высушенная зелень спорыша применяется в качестве приправы, а также в составе травяных чаёв. Смесь из спорыша и крапивы, взятая в равных пропорциях, хороша в качестве заправки для супов, как приправа ко вторым мясным и рыбным блюдам и неплохо смотрится в салатах. Спорыш содержит массу полезных веществ. Это биофлавоноиды (витамины группы Р), витамины С, К, Е, каротин (растительная модификация витамина А), минералы (серебро, магний, медь, кальций), алкалоиды, пектин, эфирные масла, углеводы (сахароза, фруктоза, глюкоза) и фруктовые кислоты.

Мокрица (звездчатка). Не всем известно, что мокрица – это не сорняк, а самая настоящая лечебная и пищевая трава. Мокрицу можно использовать при приготовлении супов и борща, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, а также в виде салатной зелени. Мокрица содержит органические кислоты, сапонины, воск, дубильные вещества, витамины многих групп, эфирные масла, липиды и минеральные вещества (магний, железо, медь).

Иван-чай (кипрей). В дореволюционные времена чай из кипрея, который ещё называется копорским чаем, в нашей стране тысячами пудов закупала Великобритания, а англичане знают толк в чае! Свежая зелень Иван-чая используется в салатах. Иван-чай содержит ценнейшие вещества: витамин С, бета-каротин, дубильные вещества, полисахариды, углеводы, пектин, олеановую и урсоловую кислоту, флавоноиды, минералы (железо, марганец, медь, никель, титан, молибден, бор). Содержание витамина С в кипрее в несколько раз больше, чем в лимонах!

Крапива. Ещё один злостный сорняк, способный принести нам огромную пользу. С крапивой получается чудесные весенние супчики и зелёные щи, её зелень можно добавлять в салат, а если перемолоть её в блендере и смешать с кефиром, то получится витаминный напиток. Крапива содержит витамины С (огромное количество!), К, В2, В6, бета-каротин (больше, чем в моркови), хлорофилл, гликозиды, дубильные вещества, белок и минеральные соли (железо, кальций, кремний, магний).

Клевер. В пищу можно употреблять как соцветия, так и молодую зелень клевера. Цветы заваривают как чай и используют для приготовления супов и вторых блюд, а зелень можно добавлять в салаты. В клевере найдены витамины группы В, витамин С, каротин, эфирные масла, алкалоиды, смолистые вещества, органические кислоты, жирное масло.

Лопух (репей). Сорняк и по совместительству одно из самых ценных диких съедобных растений. В Китае и Японии лопух культивируется в промышленных масштабах. Корень лопуха, обжаренный и смолотый, может заменить кофе, а из листьев готовят заправки для супов, пекут, жарят и даже варят варенье. В листьях лопуха содержатся дубильные вещества, слизи, эфирные масла, в корнях – большое количество полисахарида инулина, белки, эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, горечи и органические кислоты.

Одуванчик. Гроза огородников! Практически неистребимый сорняк, который может принести много пользы. Одуванчик богат белком, сахарами, флавоноидами и витаминами. Ни один овощ не может сравниться с одуванчиком по содержанию солей фосфора, кальция и железа. Корни одуванчика содержат органические кислоты, минеральные соли, дубильные вещества, горечи и эфирные масла. Листья одуванчика хорошо смотрятся в салате, а из цветков варят изумительное варенье, похожее на мёд.

Подорожник. Не только ценное лекарственное, но и пищевое растение. Листочки подорожника добавляют в салаты, он хорошо сочетается с картофелем, луком, хреном, редисом, огурцами, помидорами, рыбой и мясом. Подорожник добавляют в супы, каши, котлеты, омлеты и запеканки. В листьях подорожника содержится большое количество слизи, гликозидов, флавоноидов, горьких и дубильных веществ. В подорожнике обнаружены витамины С, К и каротин.

Пастушья сумка. Зелень пастушьей сумки издавна использовалась в приготовлении похлёбок, супов, щей, её заготавливали впрок: сушили, мариновали, солили. Пастушья сумка относится к семейству капустных. В ней содержатся витамины, органические кислоты, холин, инозит и фруктовые кислоты (яблочная, лимонная, винная).

Сныть. Забытое, к сожалению, пищевое растение. Особенно вкусны у сныти однодневные молодые побеги. Из сныти готовят щи, борщи, супы и различные приправы. Сныть можно заготовить впрок: засушить, засолить или заквасить. Сныть содержит довольно много витамина С, каротин, белковые вещества и минеральные соли.

Хвощ. Малоаппетитное на первый взгляд растение. Тем не менее, молодые побеги хвоща можно с успехом использовать вместо спаржи. Весенние молоденькие побеги можно употреблять в свежем виде или слегка отварить, их можно добавить в суп или даже приготовить начинку для пирога. Хвощ содержит флавоноиды, гликозиды, горечи, сапонины, довольно много кремниевой кислоты, другие органические кислоты, смолистые и дубильные вещества, белки, жиры, углеводы, эфирное и жирное масло, минеральные соли, витамин С и каротин. Просто сундучок с драгоценностями!

Как это есть?

Ещё каких-то 100 лет назад травы, которые мы привыкли считать сорняками, были обычными продуктами, часто появляющимися на столе россиян. Более того, именно «сорняки» помогали выжить в жуткие военные и голодные послевоенные годы.

Сейчас даже сложно представить, что можно приготовить, например, из мокрицы. А ведь раньше дикорастущие травы сушили, квасили, солили, готовили из них щи и окрошку, и даже начинку для сладких пирогов делали! Вот несколько рецептов простых блюд.

Салат из одуванчика: 100 г свежих молодых листьев одуванчика замочите в подсоленной воде, откиньте на сито, измельчите и заправьте сметаной с лимонным соком. Посолите по вкусу. Разнообразить этот салат можно любыми овощами – редисом, огурцами, помидорами и т.д.

Зелёный салат с крапивой и орехами: 200 г бланшированных листьев крапивы измельчите, смешайте с 3 ст.л. измельчённых грецких орехов, добавьте 1 ч.л. яблочного уксуса соедините с зеленью петрушки и лука. Орехи можно взять любые другие – кешью, кедровые или пекан.

Салат из Иван-чая: 100 г молодых побегов Иван-чая бланшируйте 1-2 минуты в кипятке, слейте воду и измельчите. Смешайте с зелёным луком, добавьте 2 ст.л. тёртого хрена, посолите, поперчите и заправьте сметаной с лимонным соком.

Салат из мокрицы: возьмите по горсти свежей зелени мокрицы и лука, измельчите, добавьте 1-2 варёных яйца, посолите, поперчите, заправьте сметаной. Этот салат можно приготовить и со спорышом.

Зелёные оладьи: по 100 г зелени щавеля, крапивы, капусты, свекольной ботвы, 1 стакан муки, 2 стакана молока, 3 яйца. Крапиву ошпарьте и измельчите вместе со всей зеленью. Замесите тесто для оладий, добавьте зелень и обжарьте оладьи на растительном масле.

Зелёный кефир: измельчите в блендере любую зелень по вкусу и смешайте с кефиром.

Зелёный смузи: горсть любой зелени (только не берите слишком ароматную вроде укропа, кинзы или сельдерея) измельчите в блендере в пюре, добавьте сок одного апельсина или мандарина, банан и киви. Взбейте до однородности. Вместо банана можно взять манго, киви заменить на грушу или любые ягоды. Для большей питательности добавьте четвертинку авокадо. Это отличный завтрак!

Как сохранить?

Наилучшим вариантом сохранения зелени на зиму считается замораживание. Если у вас есть морозильная камера, отведите пару ящиков для замороженной зелени, и проблема авитаминоза зимой будет решена!

Совет. Только подпишите пакеты с зеленью, не полагайтесь на память.

Если хранить замороженную зелень негде, то выходом может стать сушка. У вас есть дегидратор – хорошо, но и в обычной духовке тоже можно высушить зелень с минимальными потерями полезных веществ. Просто включите духовку на минимум, поставьте противень на верхний уровень и оставьте дверцу приоткрытой.

И, конечно, из зелени можно приготовить витаминную заправку для супа: измельчите промытую зелень, смешайте с солью и плотно утрамбуйте в банки (должен появиться сок). Банки храните в холодильнике или простерилизуйте и закатайте.

 

Источник

Оказывается, иногда наличие болезни можно распознать, если внимательно присмотреться к своему лицу.

Итак, подойдите к зеркалу...


Редкие, светлые брови - свидетельство того, что в организме "тормозится" выработка эстрогена и тестостерона. Кроме того, плохое состояние бровей означает, что в организме недостаточно цинка. фосфора и йода. Поэтому ешьте больше рыбы, нежирного сыра, репчатого лука, грецких орехов, красного перца, морепродуктов, грибов, петрушки и чеснока, соевого соуса, ревеня и черного перца.

Читать далее...